搜索
写经验 领红包
 > 家居

花胶牛奶需要放水吗?

花胶牛奶的做法如下:

用料:花胶50克,纯牛奶250毫升,白糖适量。

做法步骤:

1. 冷水浸泡至软,冬天隔8小时左右换一次水,夏天隔4小时左右,晚上可放入冰箱泡。

2. 把血丝、油脂洗干净。

3. 焯水1分钟后捞起。

4. 放入炖盅,备用。

5. 炖盅倒入小碗开水,没过花胶。

6. 隔水炖约75分钟。

7. 加入纯牛奶和冰糖适量,再炖约15分钟。

8. 即可出锅。