河里的小螃蟹如何食用

材料：螃蟹、香菜、生姜、醋、酱油、香油。

做法：

1. 用小刷子刷干净螃蟹身上的脏污。

2. 用棉线将螃蟹一只只捆扎好。

3. 放入蒸锅中蒸10分钟。

4. 在此时间里面，可以去处理蘸料。

5. 将醋、酱油、香油放在碟子里面调匀。

6. 生姜切丝、香菜洗净后切碎。

7. 生姜和香菜放入碟子里面，搅拌均匀。

8. 蒸熟的螃蟹拆掉绳子。

9. 蘸酱食用。