拿破仑酥的由来是什么

编辑:全民百科 时间:2024-01-10 09:09:59

拿破仑酥的由来是什么

拿破仑酥是一种以牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米粉、香草棒、黄桃罐头、可可粉、糖粉、杏仁片、全蛋或蛋清为原料的糕点。那拿破仑酥的由来是什么?

1. 拿破仑酥的名字起源于一个误会,其实它与拿破仑并没有什么关系。

2. 最早起源于意大利,本名Napolitain(拿破仑),指一种来自意大利Naples(那不勒斯)的酥皮名字,不知怎么的,就被传作了Napoleon。

3. 在拿破仑的故乡法国,拿破仑酥的名字叫作Mille feuille(千层饼),即有一百万层酥皮的意思,因此,他又被称作法式千层酥。