白萝卜能生吃吗？

可以。

白萝卜是可以生吃的，生吃能最大化的保留白萝卜中的营养成分，具有很好的生津止渴、理气开胃、健脾消食等作用，非常适合消化不好的人食用。并且白萝卜中含有充足的水分，直接生吃口感十分清脆。