砂锅是很多人爱吃的美食，因此在市场上有着较高的人气，如果有资金实力，开一家砂锅小店就是不错的赚钱选择。由于砂锅菜谱的种类繁多，各式各样，有清淡的，也有重口的，所以几乎适合开在商场周边、车站、学校附近，小区附近等。
1. 砂锅菜根据原料和烹饪手法的的不同，价格一般在5元到30元间不等，其毛利比传统餐饮要高约10%左右，综合毛利可达到50%或以上，特殊产品可达到80%以上毛利。
2. 砂锅店人均消费一般在18-25元，主要经营时段为中、晚二餐，每餐只需周转4次台面即可。日毛利有1000元，除去每日基本费用3百元左右，可获利700元，月纯收入二到三万元。一般经营得当，三月即可收回投资成本。
3. 砂锅店的初期投入和费用支出是相对较小的，一般开一个小型的砂锅店，经营面积60平米左右，可设餐位20个左右，如果临街或店外有条件，还可在就餐高峰时间临时增加餐位。60平米的砂锅点装修费约2万元左右，设备、器皿、砂锅餐具约1.5万元，餐桌椅2千元，流动资金3千元，总计四万元即可轻松启动。
总的来说，做生意都有风险，开砂锅店也是这样。虽然砂锅有市场潜力，但是如果选址不当，资金使用不当，也很难立足市场。以上是砂锅店开店成本和利润分析，希望对你创业有所启发。