冬瓜豆腐汤是发物吗？

是的。

发物是指指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，豆腐作为一种豆制品，主要是由黄豆制成的，其中含有大量的蛋白质等成分，食用之后很容易诱发某些疾病或加重已发疾病，是发物中的一种，所以冬瓜豆腐汤属于发物。