芋头蒸还是煮熟的快

煮芋头熟的更快。

蒸芋头时，加热产生的水蒸气温度会要高于水，这样可以使得食物快速受热，但是蒸芋头时芋头的受热面积有限，这样就会延长其加热时间。而煮芋头的话，芋头在高温的水中能一直处于沸腾的状态，且芋头与沸水的接触面较大，这样就能快速使芋头变熟。