木瓜炖汤用青的还是黄的

编辑:全民百科 时间:2024-08-31 07:09:43

黄的。

在做木瓜炖汤的时候尽量选择黄色的木瓜,因为这说明木瓜的成熟度比较好,青色的木瓜一般说明还没有成熟,成熟度好一点的木瓜炖出来口感会更加的香甜细腻。如果是没熟的木瓜的话,炖出来的汤就会发苦发涩。