鸡爪麦芽糖做法:
1. 鸡爪去皮洗净用开水冲洗,切开后用生抽,米酒,姜丝腌1小时。
2. 朝天椒切碎,用半碗生抽泡备用。
3. 将麦芽糖放置锅中熬至浓稠。
4. 将切好的姜、蒜头一并放入锅中兜炒,加入米酒并把切好的青椒放入翻炒即可出锅入盘。
5. 倒入麦芽糖浆即可食用。
鸡爪麦芽糖做法:
1. 鸡爪去皮洗净用开水冲洗,切开后用生抽,米酒,姜丝腌1小时。
2. 朝天椒切碎,用半碗生抽泡备用。
3. 将麦芽糖放置锅中熬至浓稠。
4. 将切好的姜、蒜头一并放入锅中兜炒,加入米酒并把切好的青椒放入翻炒即可出锅入盘。
5. 倒入麦芽糖浆即可食用。