鱼肉
鱼肉是富含蛋白质,它是很容易被人体消化和吸收的,而且脂肪含量很低,富含了钙、钾、硒等无机盐,还有各种维生素A、D、B族等等营养物质。鱼肉的颜色也是有很多颜色的,分别有暗色、白色肉之分,而暗色系的肉含有比较丰富的脂质、维生素、酶类等等物质,味道比较腥,白色的鱼腥味比较轻些。
鱼脑
鱼脑中的不饱和脂肪酸非常丰富,还有DHA,这些物质可以有利于大脑的发育,从而适合婴儿和老年人食用。
鱼肉
鱼肉是富含蛋白质,它是很容易被人体消化和吸收的,而且脂肪含量很低,富含了钙、钾、硒等无机盐,还有各种维生素A、D、B族等等营养物质。鱼肉的颜色也是有很多颜色的,分别有暗色、白色肉之分,而暗色系的肉含有比较丰富的脂质、维生素、酶类等等物质,味道比较腥,白色的鱼腥味比较轻些。
鱼脑
鱼脑中的不饱和脂肪酸非常丰富,还有DHA,这些物质可以有利于大脑的发育,从而适合婴儿和老年人食用。