西兰花鲈鱼粥
材料：大米80克，鲈鱼50克、西兰花20克、盐3克、葱花适量、姜适量、黄酒适量、枸杞适量、香油适量。
做法：
1.鲈鱼处理干净切块，用黄酒腌渍;西兰花洗净掰成块。
2.大米洗净入锅煮粥;五成熟时放鱼肉、西兰花、姜末、枸杞煮至熟。
3.加盐、香油，撒上葱花即可。
西兰花炒胡萝卜
主料：西兰花一小颗、胡萝卜两根、蒜两瓣。调料：食用油、盐、生抽、鸡精。
1. 首先将西兰花洗净，将之切成小朵，随后将它放入开水中进行焯烫，捞出备用。
2. 接着将胡萝卜洗净，切成片，备用。
3. 将大蒜切碎，备用。
4. 开始热锅，将大蒜放入，小火煸炒，等香味出来了，将胡萝卜放入，等它变软了，就将西兰花也放入。
5. 最后调味，加入适量的食盐，就可以食用。