紫薯怎么做好吃又简单

1. 直接煮熟后食用：紫薯含有丰富的碳水化合物，将紫薯直接煮熟后就可以作为主食代替食用，再加上其它一些蛋白质和蔬菜就是营养搭配均衡的一餐了，是最方便简单的办法。

2. 煮粥食用：虽然紫薯的营养比较丰富，但还是属于单一的营养元素，可以将紫薯与其它的粗粮搭配在一起煮成粥食用，这样既能补充到多种营养物质，而且也提升了食用口感。