1. 食材准备：主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
2. 五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
3. 将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
4. 蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝。
5. 用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
6. 倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
蒜苗炒肉 蒜苗炒肉的做法
编辑：全民百科
时间：2024-06-10 07:45:42
1. 食材准备：主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
2. 五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
3. 将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
4. 蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝。
5. 用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
6. 倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。