荣成喜饼的做法

主料面粉700克鸡蛋5个调料花生油100克白糖100克酵母粉7克水50毫升喜饼的做法:

1. 酵母粉溶于50毫升温水中，加鸡蛋、花生油、白糖搅匀，加面粉用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团放置温暖处饧发。

2. 面团发至两倍大小取出，反复揉匀至没有气泡。

3. 分割成小面团揉成光滑面团。

4. 擀成一厘米厚的薄饼置于温暖处再次饧发。

5. 饼胚发至两倍厚，取出置于温热的平锅内小火烙制6、双面金黄后，取出即可。