鸭翅简单家庭做法

编辑:全民百科 时间:2024-01-06 05:54:36

1. 鸭翅10个、生姜几片、大蒜3个、食盐适量、料酒适量、酱油适量、花椒红椒、泡椒适量、八角3个。

2. 将食材准备好,生姜大蒜切片,泡椒红椒切断。鸭翅洗净,冷水下锅,待水开后再煮5分钟。

3. 将鸭翅的浮沫冲洗干净,沥干水分。

4. 文火将锅烧热,放入使用食用油,将大蒜生姜放入煸炒。中火将鸭翅放入翻炒。

5. 放入黄酒,酱油翻炒两分钟。然后将红椒,泡椒,花椒八角放入锅中。

6. 放适量的水,盖锅煮大火煮开。然后文火煮40分钟左右。

7. 待水敖干后,这道菜就大功告成了。