如何辨别黄鱼和黄花鱼

两者是一样的。

黄鱼又被称为黄花鱼，是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，其中黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，是我国重要的经济鱼类。

其味甘咸性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分，适量吃具有一定和胃止血、益肾补虚、健脾开胃等作用，对于人体健康是很好的。