蒸大闸蟹要多久

1、3两以下的大闸蟹

建议：清蒸3两以下的大闸蟹以10分钟为宜。

2、3-4两的大闸蟹

建议：清蒸3到4两的大闸蟹以12分钟为宜。

3、4两以上的大闸蟹

建议：清蒸4两以上的大闸蟹以15分钟为宜。

小贴士：通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。