菠菜为什么不能和豆腐一起吃

菠菜当中含有丰富的草酸成分，而豆腐当中含有丰富的钙质以及蛋白质成分。

草酸与钙质以及蛋白质结合会发生反应生成沉淀物质，这样会影响机体会营养成分的吸收，并且还会增加肠胃的负担，同时还会增加患结石的几率。