菠菜荞麦面怎么做好吃

1. 准备好材料，菠菜水开烫几秒捞出备用。

2. 水开下荞麦面，煮至八分熟捞出过凉水备用。

3. 鸡蛋打散加入盐和麻辣鲜，热锅炒鸡蛋盛出备用。

4. 热锅烧油炒小米辣和胡萝卜丝，加入荞麦面鸡蛋和菠菜，翻炒加入盐生抽和耗油麻辣鲜，炒熟盛出装盘。