冬笋怎么剥皮怎么切

切冬笋是有很多方法可以借鉴的。

可以把它切成片，切成丝，切成块状都可以。

如果要把它切成片的话，那么将冬笋切成两半，然后斜切成薄片就可以了;选择切成丝状的话，那么可以将冬笋切成均匀厚的片再切成丝;切块是最简单的，只要将冬笋切成六七厘米厚的段，然后把每段切成四块就可以了。

当然具体怎么切，还是根据个人的喜好来决定的。