1. 蜂蜜，水，一百五十克面粉和四克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀。
2. 把保鲜盒盖子开口，将保鲜盒放置到阴凉处发酵八到十二个小时。
3. 将剩下的三百克面粉，十二克酵母，三十克盐放入一个容器中，把十二小时前发酵好的面也放入这个容器中。
4. 电动搅拌器搅拌3分钟。
5. 用一条湿毛巾盖住容器，等待二十分钟。
6. 揉面，合格程度是，可以轻轻的把面拉成能透光的薄片。
7. 把热水倒入一个盘子里，把盘子放入烤箱底部。
8. 将面团放入烤盘中，烤盘上涂一些油，防止面团粘上烤盘，将烤盘放入烤箱中，进行二次发酵。
9. 发酵大概持续两个小时，面团变大到原来的二倍，把烤盘拿出。
10. 开始揉面，揉一分钟就好。
11. 用手心轻轻按面团，将其压平，压成一个面饼。
12. 刀在面饼上划开，放入烤箱烤一个小时，制作完成。