杏子是水果还是食品

既是水果，又是食品。

水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实，杏子水分多，味道酸甜可口，是杏树的植物果实，因此，杏子属于水果；食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料，杏子可供食用，因此，杏子也属于食品一类。