吃大枣半小时后吃银耳可以吗？

可以。

大枣和银耳并无配伍禁忌，可以适当同食，还有银耳红枣汤这一道食谱，所以，在日常生活中不需要将大枣和银耳避开食用，一般来说，有食谱的食物即使是分开状态下，也是可以一起同食的。