曲奇超好吃做法

1. 40克牛奶和80克白砂糖，用小锅加热到糖融化，不用煮到沸腾，糖完全融化就可以，放凉备用。

2. 室温软化好黄油，软化到软膏状，就是用手指能轻易戳出洞。用电动打蛋器把黄油打到发白。

3. 黄油打到发白后，分次加入糖水，打到黄油表面有光泽。

4. 筛入低筋面粉，继续加入杏仁粉和盐，如果杏仁粉太粗，就不用过筛了。

5. 用刮刀翻拌到无干粉就立刻停止搅拌，以免面粉出筋。

6. 裱花嘴放进裱花袋，裱花嘴选自己喜欢的就行。

7. 用一个高点的容器，套入裱花袋，把面糊装进裱花袋。

8. 挤出花型，烤箱170度预热。

9. 170度，中层，20分钟即可。