榴莲白肉和黄肉的区别只是颜色上的区别，这两种榴莲只是品种不同，黄色果肉的榴莲比较常见。
榴莲是日常生活中最常见的热带水果，在东南亚地区有着较为广泛的种植，我国的种植区域主要分布在广东和海南地区。
榴莲的营养价值极高，有着“水果之王”的美誉，有着浓烈的气味，正是这种气味，受到了部分人的喜爱，也受到了部分人的厌恶。
榴莲中富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素、维生素A、维生素E、维生素B、脂肪、叶酸、尼克酸和多种矿物质元素（钙、钾、碘、铁、硒、锰、钠、镁、锌等）。
榴莲是为数不多营养物质这么全面的水果之一，生活中常见的榴莲种类有金枕头、青尼、长柄和谷叶套，其中金枕头的味道最淡，适合初尝者“入门”。
当前，榴莲的种类将近有200多种，普遍种植的只有80多种，有着悠久的种植和食用历史。
根据史料记载，传说在郑和下西洋时，把榴莲带回了国内，之后才在国内的热带地区广泛种植。