促进蛋白质合成

维生素c是多羟基化合物，无臭，味酸，进入人体之后维生素c可以参与人体蛋白质的合成，胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架，可以保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。