裙带菜汤的做法

裙带菜汤属于羹/汤，主要原料是海藻，口味是鲜，工艺是煮，难度属于中级。主要材料有顶级裙带菜、杞子、金针菇、盐、油、鸡粉。具体做法如下：

1. 先把杞子泡软。

2. 把金针菇去头部洗净撕开。

3. 顶级裙带菜倒在大碗中。

4. 倒入适量的冷开水泡软。

5. 用手把水去掉挤干。

6. 牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。

7. 最后的把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟，加入几块姜片去腥。