小枣高梁米粥

材料：高粱米500克，红小枣200克。

调料：白糖2大匙，水淀粉3大匙，桂花，食用碱各少许。

做法：

1.将高粱米淘洗干净，放入清水浸泡4小时。

2.红小枣洗净，去核。

3.砂锅上火，加入适量清水烧开，先放入高粱米和少量碱面烧沸。

4.再转小火，放入红枣续煮至米熟。

5.高粱米浮起时，用水淀粉勾芡，加入白糖，桂花调匀，即可装碗上桌。