根据2008年11月4日发布，2009年4月1日实施的GB/T 4968－2008《火灾分类》，将火灾根据可燃物的种类和燃烧特性，分为A、B、C、D、E、F六类。
1. A类火灾：指固体物质火灾。 这种物质通常具有有机物质的特性，燃烧时一般会产生热余烬。 如木材、干草、煤、棉、毛、麻、纸等火灾。
2. B类火灾：指液体或可熔化的固体物质火灾。 如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡、塑料等火灾。
3. 丙类火灾：指气体火灾。 如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。
4. D类火灾：指金属火灾。 如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金等火灾。
5. E级火：指实火。 用电燃烧物体的火。
6. F级火灾：指炊具中烹饪物（如动植物油）的火灾