1. 人类的生命之源 在地球上，哪里有水，哪里就有生命。一切生命活动都是起源于水的。人体内的水分，大约占到体重65%。其中，脑髓含水75%，血液含水83%，肌肉含水76%，连坚硬的骨胳里也含水22%，没有水，食物中的养料不能被吸收，废物不能排出体外，药物不能到达起作用的部位。
2. 植物的生命源泉，植物含有大量的水，约占体重的80%，蔬菜含水90%，水生植物竟含水98%以上。水替植物输送养分，水使植物枝叶保持婀娜多姿的形态，水参加光合作用，制造有机物。
3. 工业的血液，参加了工矿企业生产的一系列重要环节，在制造、加工、冷却、净化、空调、洗涤等方面发挥着重要的作用，被誉为工业的血液。