猪肉丝怎么做好吃猪肉丝的吃法

猪肉丝的做法如下：

一、原料：

里脊肉250克、葱100克、盐半勺、料酒两勺、玉米淀粉一勺、五香粉半勺、甜面酱一大勺、生抽两勺、蚝油半勺、糖一大勺炒

二、做法：

1. 里脊肉切丝。

2. 加入盐、料酒、五香粉、玉米淀粉，用手抓匀，腌制20分钟。

3. 葱白切丝，葱叶切丝，泡入温水中，泡20分钟。

4. 沥干水放入盆中。

5. 热油锅，放入葱段和姜丝爆香。

6. 倒入肉丝翻炒，炒至变色盛出。

7. 另起油锅，倒入生抽、蚝油、糖、甜面酱拌匀。

8. 再倒入肉丝翻炒，出锅即可。