鱼皮怎么处理脆

准备材料：鱼皮、圆葱、香菜、蒜、红辣椒、涝汁、鲜酱油、糖、盐、味精、辣根、凉开水。

1. 准备原材料圆葱、香菜、蒜切好备用。

2. 用凉开水洗净的鱼皮沥干水份备用。

3. 洗净的鱼皮沥干水份备用。

4. 鱼皮和所有的原材料放入容器中。

5. 涝汁、一品鲜酱油、糖、盐、味精、辣根放入碗中倒入凉开水稀释搅拌均匀。

6. 调匀的调味料均匀的倒在鱼皮上。

7. 所有的调味料原材料和鱼皮拌均匀。