膏蟹蒸多久

蒸膏蟹时间不能低于15分钟。

蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。

由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。

根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。