螃蟹放冰箱冻死了还能吃吗？

分情况而定。

如果螃蟹刚死不久，时间在2小时以内，螃蟹的颜色、肉质、气味都没发生异样的话是可以继续食用的，并且要用最快的速度将其处理并蒸熟食用。这种刚死不久的螃蟹营养成分流失不严重，且还没收到细菌污染，是可以正常食用的。

但如果螃蟹死了比较久，已经开始出现肉质松散、散发异味等情况的话就不能再吃，因为螃蟹死了之后，其中的蛋白质会慢慢分解流失，螃蟹消化道中的细菌会大量滋生产生有害物质，这种螃蟹再继续食用就会对健康造成不好的影响。很容易造成肠胃感染，因此一系列肠胃不适症状。