1. 机器原因。
就是说豆子是否磨得够细。
2. 泡豆时间。
有些豆浆机说明可以打干豆，可以用干豆打出来的豆浆都会比较干涩多渣，而且出浆量不高。
所以需要泡豆。
一般泡豆时间：夏季为6-8小时，冬季为8-10小时，主要根据气温，有时天气过冷也许要泡12个小时。
泡好的豆子应该是光鲜饱满有豆香味的。
如果泡时间长了，会出泡泡，豆子也会有酸味，影响品质。
3. 水与豆子的比例。
在家里打豆浆，要求就不严格，可以按照豆浆机所给的说明比例配兑。
如果想喝浓一点，可以多放点豆子，少放点水。
4. 现在豆浆机出的豆浆一般都直接煮开的，用豆浆机打好的豆浆用密纱布过滤后即可饮用。
注：如果能在保证不糊的情况下，再小火煮开一分钟。
更香浓更安全。