本文目录一览：
富贵鱼是什么鱼
富贵鱼是安康鱼。安康鱼俗称富贵鱼，为深海鱼类，体前半部平扁呈圆盘形，尾部呈柱形，体色为深灰色或深褐色。分布于印度洋及北太平洋西部，我国产于东海北部、黄海、渤海，因其无集群习性，故渔期不明显。
一般体长40-60厘米、体重300～ 800克，鳍均为深褐色。安康鱼是专业的钓鱼能手，基本上是坐享其成。常潜伏不动，以背鳍第一棘的皮瓣为钓饵，诱捕那些趋光的鱼虾类。它的钓竿是由背鳍的第一鳍棘演变而来的。钓竿竖立在巨口的上方。安康的钓竿种类繁多，不同种类的安康鱼都有长短、粗细、大小、软硬不同的钓竿。
安康鱼注意事项
安康鱼生活在50-100米深的温带海洋里，因为外形特别，人们也称它为“海鬼鱼”。安康鱼不仅肉质鲜美，热量少，而且还含有丰富的蛋白质和维他命元素，食用安康鱼的肝可保护视力和预防肝脏疾病，被称为“海中鹅肝”。
安康鱼的处理方法非常简单，只需要将鱼皮去除，再把鱼头和鱼身分离，再将鱼头的黏液去掉并用水沥干便可以了。安康鱼无毒，但由于鱼皮较厚，且鱼头长刺，因此这两个地方一般不食用。安康鱼的价格经济实惠，一般人群皆可食用。
安康鱼和鳗鱼哪个贵
鳗鱼。根据查询多地水产交易市场的鱼类价格，安康鱼是5元一斤，鳗鱼是20-30元一斤，鳗鱼贵一些。鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗，鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称，又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。
安康鱼多少钱一斤
29元/斤～价格因各地市场略有不同，仅供参考。
你可以到市场咨询后再购买。
希望可以帮到你，满意请采纳～
如果不懂可以继续追问，谢谢～
辽宁一女子买条17斤大肚鱼，为什么剪开鱼肚后高呼中彩票了？
辽宁一女子买条17斤大肚鱼，为什么剪开鱼肚后高呼中彩票了？
辽宁一女子买条17斤大肚鱼，因为剪开鱼肚后发现一些比较贵的鱼。买一条鱼赠多条鱼，这样的操作你看见过吗？
在辽宁一位女士，买了几条安康鱼回家，其中一条17斤的大肚鱼，肚子里原来装着很多惊喜。该女子将鱼剪开后发现里面有刀鱼和银鲳等鱼，可能有些小伙伴不太懂得鱼的行情。安康鱼一斤是5元钱，但是它肚子里的这些鱼要几十元一斤，所以说她中彩票了。
安康鱼长相真的很丑，但这不是它便宜的原因。它之所以便宜是因为它的量比较多，肉吃起来也是平平淡淡。说有特色可能就属它的肝脏了，因为它的肝脏有海底鹅肝的美称。
安康鱼是一种比较特殊的鱼，大多被捕捞上来的鱼都是雌鱼。因为雄鱼个头比较小，遇到雌鱼后就和雌鱼融为了一体，相当一个寄生虫一样寄生在了雌鱼身上。安康鱼很笨重，它们只能在海底爬行。但它们却是很专业的捕鱼能手，利用身体诱惑鱼儿自己上钩，然后用它超大的嘴巴一口就将猎物吃掉了。
安康鱼的体内含有很多种的营养成分，对提高免疫力、补充维生素、美白或是抗衰老都有好处，虽然长得不怎么样，但是好吃却很多。安康鱼的做法有很多种，可以油炸、清蒸、红烧、火锅等，都是不错的选择。但安康鱼身体也有不能食用的部分，大家在吃的时候要清理干净。
比如安康鱼的鱼皮、内脏和鱼头都是不能吃，它的鱼皮很厚做熟也咬不动，不过很多人会拿来涮火锅吃。安康鱼的鱼头嘴大占了很大的空间，头部有很多的刺，也不能吃。安康鱼的内脏除了肝脏意外其他的都需要扔掉，安康鱼的肝脏如何制作呢？鱼肝可以爆炒、可以清蒸，肝脏在制作前需要用料酒泡20分钟左右。
如果要清蒸鱼肝，去腥是第一步，用料酒泡好后放在水里煮。煮的时候要加入料酒和生姜，大概煮40秒左右就可以，能成行就可以。之后再将煮好的鱼肝放在清水里清洗几遍，之后再装盘放在锅里面蒸。锅开后大火蒸8分钟左右就可以，再闷2分钟就可以拿出了。拿出后直接蘸着酱汁就可以使用了，这种做法主要是保留了鱼肝的鲜美。
中国人为什么不吃安康鱼?
不是不吃，而是吃的人群少，而大多中国人不吃安康鱼的主要原因，可能就是因为安康鱼的长相过于丑陋吧，纯属以貌取鱼。
安康鱼无特殊禁忌，只要不过敏一般都可以吃。安康鱼这种鱼对于身体的营养比较能够满足我们身体的需要，而且在日常营养价值是我们用来作为保健食品的不错选择。对于小孩子能够促进智力的发育和发展，对于女性皮肤的保养也是一种很好的食物，可见安康鱼的功效。
其实安康鱼的味道是非常鲜美的，它在日本人的心中仅次于河豚鱼，在江户时代就是皇家的高级贡品了。日本人吃安康鱼最喜欢用火锅炖着吃，其鱼胃、鱼肝、鱼皮和鱼卵等也是日本人眼中的美味，百吃不厌且一往情深。
一条10公斤左右的安康鱼，在日本市场上可以卖到10多万日元，而且竟然非常地抢手，可见安康鱼在日本人心中占有多么重要的地位啦。