桃胶如何正确泡发

1.将桃胶在清水中浸泡约10个小时，直到变软并变软为止。

2.清除浸泡过的桃胶表面的黑色杂质，用水反复洗涤，并切成小块。

3.将白木耳浸泡在水中使其软化后，将其根部切碎（煮沸时间较短）。

4.将银耳菌放入锅中，加水（多一点水）。 高温煮沸后，用小火煮约一个小时。 将银耳煮熟前，将浸透的桃胶大约20分钟。

5.当汤变粘稠时，加入冰糖，煮沸时搅拌直至冰糖完全融化，汤变浓。