西洋参含有人参皂苷、多糖、黄铜、氨基酸等物质,能为孕妇补充各方面的营养,还有增强免疫、缓解疲劳、提高记忆的作用。阴虚火旺的孕妇食用西洋参,能有效缓解症状,建议少量食用,如果身体正常的孕妇不食用西洋参是最好的,以免对身体和胎儿造成影响。