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所有海鲜的名称及做法

1. 番茄红杉鱼:鱼煎至两边金黄,捞出装盘,倒入切片的番茄炒至软有水分出来,加入调味糖,倒入装盘的鱼上。

2. 清蒸大眼鸡:可以买时就剥好皮,蒸熟才剥也可以,隔水蒸5分钟加入蒸鱼生抽跟熟油就可以。

3. 白焯虾:一小碗水倒入虾,虾全部转红就可以。

4. 姜葱炒蟹:起油锅倒入姜爆香,放入洗净切好的蟹,赞料酒,加入调料,加少量水,盖好煮几分钟,加入葱段番炒出锅。