菠菜虾仁粥
材料：虾仁20克，菠菜20克，粳米100克，盐3克，味精2克，葱适量，香油适量。
做法
1.粳米淘洗干净，放入清水中浸泡;菠菜洗净切碎;虾米处理干净。
2.锅置火上，放入粳米，加适量清水煮至八成熟。
3.放入虾米煮至米粒开花，放入菠菜稍煮后加盐、味精、香油调匀，撒上葱花即可。
蒜泥凉拌菠菜
材料:菠菜、大蒜、醋、白糖、盐、香油、味精。
做法：
1.菠菜去根、老叶，洗净，放沸水中烫熟，捞出放凉开水中过凉，捞出沥干，切段，放入盘中，撒盐拌匀，备用。
2.大蒜去皮，捣碎，放碗中，加盐、白糖、味精调成蒜泥。
3.将蒜泥浇在菠菜上，淋上醋、香油即可。