发霉的灵芝怎么处理

编辑:全民百科 时间:2024-02-01 02:37:00

刷洗法

轻度发霉的灵芝,经过日晒或烘烤干透之后,可以用刷子将霉去掉,刷子刷不掉的用刀刮,就可以去掉灵芝表面的霉了。

淘洗法

将发霉的灵芝放入缸内或盆内,加冷水搓洗或刷洗,然后再捞出晒干就可以了。发霉轻微的可以用冷水,发霉较严重的应用热水,淘洗的时候速度要快,不能久泡,以免有效成分流失而影响气味或质量,而且也不容易晒干。

涂抹法

轻微发霉的灵芝,可以用黄酒擦洗一下,然后晾晒至霉味消失,再将灵芝密封好,放在干燥、通风的地方,不过尽早吃完比较好。