丝瓜炒香菇的家常做法

主料：丝瓜500g、香菇4朵。

调料：食盐适量、调和油适量、香菜适量。

步骤：

1. 丝瓜去皮，香菇洗净。

2. 香菜洗净，切小段备用。

3. 丝瓜切段，香菇切条。

4. 坐锅热油。

5. 入香菇丝翻炒

6. 倒入丝瓜段。

7. 翻炒至出汤汁，移入少量的水。

8. 丝瓜变色，即可入盐调味，入香菜。

9. 翻翻拌均匀后，起锅装盘即可。