我们知道很多人在吃核桃的时候并不习惯核桃仁上面的那层皮的口感，尤其是小孩子，因为它的口感有点涩涩的，所以核桃皮怎么去掉就成了大家关注的一个话题，下面一起来看看核桃皮怎么去掉的解决。
1. 只需把核桃浸在热水5分钟，随后用竹签剔，这样即可轻易地将核桃皮揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
2. 大锅蒸将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。
3. 核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。