泡白萝卜怎么泡又脆又好吃

1. 白萝卜洗净处理表皮 新鲜的白萝卜洗净，处理表皮黑点、根须，轻轻的刮薄表皮后，萝卜切丁。

2. 白萝卜表面撒盐腌制 白萝卜表面撒上一层盐，除去白萝卜里的水分和辛辣味，用手拌匀后盖子盖上腌制一个小时。

3. 放入白糖白醋小米辣 倒掉水，放入白糖腌制一个小时后。加白醋、小米辣搅拌均匀，玻璃罐密封冷藏即可。