马齿苋怎么晒干保存

具体步骤：

1. 选择较为鲜嫩的马齿苋。

2. 去掉马齿苋的根部、干叶子、烂叶子和马齿苋里面的杂质。

3. 用清水将马齿苋清洗干净。

4. 在开水中放少量的盐。

5. 将马齿苋放在开水中焯水一分钟左右。

6. 捞出马齿苋，控干水分。

7. 在阳光充足的地方将马齿苋晒起来。

8. 晒干水分后用干燥的罐子或者袋子密封保存。