骨头汤的适宜人群和禁忌人群

1. 适宜人群：一般人群均可以食用，尤其是青年人、中老年人群。

2. 禁忌人群：患有风热感冒的人群忌食，急性肠道炎感染人群忌食；骨折初期(1～2周)不宜饮用骨头汤，若是想喝，可以在骨折中期少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。