南瓜头怎么炒才好吃

1. 处理南瓜头 把南瓜头的筋抽掉，留下最嫩的部分，清洗干净。

2. 切成小段 把食材切成小段。

3. 干辣椒蒜末 准备干辣椒和蒜末，按自己口味准备。

4. 完成 锅烧热，倒油，加蒜末干辣椒，瓜叶翻炒至出汁，加适量盐、鸡精、蚝油。翻炒均匀。

5. 完成 盛出装盘。