但炒面怎么做先放蛋先放面

蛋炒面时需要先放面。

食材用料：

面条200克、鸡蛋3个、火腿100克、卷心菜150克、盐适量、鸡精适量、酱油适量、油适量

做法：

1. 准备好所有的材料。

2. 鸡蛋打散，卷心菜洗净切丝，火腿切成条状备用。

3. 锅中放水烧开后放入面条烫熟。

4. 捞出面条过凉水后沥干水分，加入油搅拌均匀备用。

5. 锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋炒熟盛出备用。

6. 锅中倒入少量油烧热后放入火腿翻炒至变色。

7. 放入卷心菜翻炒至断生。

8. 放入面条翻炒均匀。

9. 放入鸡蛋翻炒均匀。

10. 加入适量的盐和鸡精、味极鲜酱油翻炒均匀即可