大枣花馒头怎么做

1. 先发面，用适量的酵母菌化温水，揉进面粉，揉成光滑的面团，放在温暖的地方一个小时左右。

2. 将发好的面团揉紧致，揪成面剂，用其中一个面剂擀成圆形的薄片。

3. 拿一个面剂在中间挖个洞形成一个圈，把圈打开拉直，揉搓成条。

4. 用筷子在揉好的面条中间压一道痕。

5. 把弄好的细面条两头沿相反的方向卷起，卷好后压紧，用筷子沿对称的位置，夹出来像一朵四瓣花捏好，放在面皮上。

6. 红枣提前用温水泡开，一个个按在花瓣上。

7. 锅中放水，烧温，把做好的馒头放入锅中蒸熟即可。