大枣红糖馒头怎么做好吃

食材：面粉、大枣泥、红糖、酵母、食用面碱、温水。

做法：

1. 温水中加入红糖，搅拌溶解至无颗粒状。

2. 面粉、大枣泥加酵母搅拌均匀，并加入红糖水和成面团发酵。

3. 面碱加水搅拌均匀，然后加入发酵好的面团中，并揉匀。

4. 将揉好的面团搓成长条，醒发5至10分钟。

5. 将长条揪剂子，开水上锅蒸15至20分钟即可。

大枣红糖馒头好吃技巧：

1. 搓长条后，静止5至10分钟，然后直接揪剂子。

2. 大枣红糖馒头蒸完后，放置锅内闷4分钟。